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內容簡介:

從國人最常去的城市中精選關西新名所
帶給讀者最新熱門景點介紹,及詳盡店家資訊
透過超詳細地圖,帶領你漫步古都
赴日旅遊人數逐年攀升,自由行也已經是一大趨勢,廉價航空的盛行,使得前往關西更加方便。不論是充滿古都風情的京都、現代感滿點的大阪、或遠離塵囂的奈良,都有許多值得一逛的景點。

本書囊括大阪甫開幕即成為焦點的EXPOCITY,其號稱關西最大的複合式娛樂設施,不只商店折扣超誘人,美食也絕對不容錯過;號稱大阪廚房的黑門市場,傳統美食收服各個年齡層的胃;吃膩一般觀光美食,本書推薦給你河豚料理,精選專業店家安心放膽吃。

2016年春天開幕的京都鐵道博物館,不但能近距離觀看車廂,還有機會體驗當司機開火車的感覺;若是自助行的旅人,不妨走遠一點到高雄,春櫻、夏蟬、秋楓、冬雪,隨著四季變換的景色百看不厭,順便丟個瓦片去除霉運。

逛累了,不如前進奈良,這裡有可愛小鹿以及古老街道,讓你盡情漫步奈良町享受與世無爭的「奈良時間」。或是乾脆在奈良找間特色飯店住下,在傳統日式建築中大啖美食。

讓我們帶著書一起飛往關西,享受美妙旅程吧!
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本書特色

●體積最輕薄
如果旅行時還要帶著一本厚厚的導覽書,豈不是很吃力嗎?放心!本書以輕薄、方便攜帶為原則,全書重量僅250公克,讓你幾乎忘了它的存在!

●地圖最詳細
旅行時最擔心的就是迷路。放心!本書的地圖媲美Google地圖,除了書中介紹的店家之外,舉凡便利商店、速食店、咖啡廳、地標建築物等均幫你標示得清清楚楚,即使路痴也能輕鬆找到目的地!
博客來
●店家數最多
不知該吃什麼、不知該逛哪裡時,翻開本書準沒錯!本書收錄了京都、大阪、奈良等關西地下鐵主要車站附近共184家店,從各式日本料理餐廳、咖啡廳、服飾店、伴手禮店等一應俱全,想逛哪裡就逛哪裡!

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  • 譯者:蕭雲菁
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2016/12/27
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

吃蝦蟹為什麼容易過敏?先了解過敏原

【華人健康網文/食安青年軍】擾人的過敏反應,總是讓人全身癢的受不了,忍不住想大肆撓抓一番!不過,人體究竟是為何會出現過敏症狀呢?想知道自身過敏的原因,一定要先瞭解過敏原從何而來,以下為大家介紹幾種常見的過敏原,跟著我們的腳步繼續往下看吧!

一隻蝦竟使全身癢,這年頭很多人對蝦子過敏,卻不知道到底是什麼物質造成的過敏症狀。

【蝦】

一隻蝦竟使全身癢,這年頭很多人對蝦子過敏,卻不知道到底是什麼物質造成的過敏症狀。普遍來說,大多數人的過敏原為「原肌球蛋白」,而蝦子就含有原肌球蛋白。一旦蝦子死亡,被我們吃入時,體內的酵素會把此蛋白分解出來,而人體吸收此蛋白後,易過敏的人就會產生過敏。

如果是新鮮健康的活蝦直接烹煮,蝦肉進入胃後,被人體消化酵素隨機分解,原肌球蛋白就不會產生,所以對此蛋白過敏的人就不一定會過敏了。

但這只是其中一個過敏的原因,養蝦的環境、飼料的供應,這些都會影響蝦子的品質。環境若不乾淨,加上飼料供應不足,會造成蝦子存活率下降,養殖者為了增加產量,給予藥物(如:抗生素…等),這些藥物也會造成過敏的原因。

螃蟹造成過敏的過敏原與蝦子相同,都是「原肌球蛋白」,因此會對蝦子過敏的人很有可能同時也會對螃蟹過敏,而這種會對類似食物同時產生過敏的現象,我們稱為「交叉反應」。

【蟹】

每年到了中秋節前後,老饕們總是蠢蠢欲動想品嚐肥美多汁的螃蟹,但千萬不要忘記了,螃蟹也是一種時常造成過敏的食物。螃蟹造成過敏的過敏原與蝦子相同,都是「原肌球蛋白」,因此會對蝦子過敏的人很有可能同時也會對螃蟹過敏,而這種會對類似食物同時產生過敏的現象,我們稱為「交叉反應」。

另一種情況是有人吃了蝦子後並沒有過敏的發生,但是食用螃蟹後全身嚴重紅腫,這種情況很有可能是因為攝取量的不同。經歷過這種情形的人以後要特別小心含有螃蟹的食品,特別是含有螃蟹的加工食品(如:蟹肉丸、蟹肉條),這一類的食品的含量與新鮮度都不清楚,因此更容易造成嚴重的過敏。

文章提供食安青年軍——作者:林承瑋、張家豪、黃紹情、羅瓊華

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃蝦蟹為什麼容易過敏-先了解過敏原-050205054.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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